昨天夜里饿了，临时学的菜

SOS-糖球 · 发表于 2008-7-3 05:55:29

早上起来精神好，发帖子啦

昨天夜里很饿～～看家里还有几个茄子，突然想吃肉沫茄子了～～～自己又不会做，于是上网学了下做法～～自己做了～～感觉很不错～

材料：茄子　　肉沫　　葱　　糖　豆瓣酱　酱油　　盐　　这个是网上说的材料，我自己放淀粉勾芡了～

首先把茄子洗好，切好，放在油锅里闷～～适量的油就好～～～闷好后，滤完油盛盘子里

把肉沫，糖，酱油，老干妈麻辣酱（因为我家没豆瓣酱），盐放在碗里，放上小半碗水，搅拌开．

用闷完茄子剩的油就好，烧热，放葱，然后把调的东西倒锅里煮，烧开，主要把肉烧熟了．

网上说把烧开的酱倒在茄子上，我没倒，因为我怕那样不进盐和味道，所以我是等把料烧开后，关小火，把茄子倒进去和料又一起煮了一会～～～觉得快好的时候放少许淀粉勾芡～～ＯＫ完成了～

我第１次烧茄子，盛出来后，看上面一层油，实际上不油．下面就是浓汤和茄子了，先吃到嘴里感觉是甜的～但是吃到后面就变辣了～～
味道好级了～～～＝．＝　　我第１次做茄子啊～～哈哈

SOS-关岚 · 发表于 2008-7-3 08:10:55

你居然不会做肉沫茄子:::15

Sos-芷君 · 发表于 2008-7-3 08:36:13

:::24 好吃不~````

SOS-糖球 · 发表于 2008-7-3 08:40:35

好吃啊~~我就不会做饭~~~国家管~~~

Sos-芷君 · 发表于 2008-7-3 13:39:18

:::86

SOS-视觉研究 · 发表于 2008-7-3 18:19:52

本人会做红烧青蛙;';'39

死亡一支花 · 发表于 2008-7-3 20:53:04

看的肚肚饿

SOS-天翔 · 发表于 2008-7-20 20:54:49

~~~那個為什麽你第一次做的那么成功~~~~
我第一次卻燙到手~~~

゛Sos.ゝ豆腐 · 发表于 2008-7-25 14:38:58

本人会做清蒸蛤蟆`:::47

Sos.゛ゝ幽兰 · 发表于 2008-7-25 14:51:08

藕想应该很难吃吧....

乖宝宝兔兔 · 发表于 2008-7-26 10:01:01

啥也不会做....

痴心 · 发表于 2008-10-19 12:46:47

我只会蛋炒饭;';'36

		自动登录	找回密码
密码			注册

昨天夜里饿了，临时学的菜

浏览过的版块